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Vor allem für die Mehlspeisen und Desserts ist Österreich international bekannt. Dazu gibts zahlreiche Beilagen vom Semmelknödel bis zum Krautsalat. Doch neben den vielen Suppen und feinen Hauptgerichten sind es vor allem die Nachspeisen die einem das Leben in Österreich versüßen.

Eine typische Vertreterin der oberösterreichischen Küche ist auch die Topfen-Rahm-Suppe. Topfen ist das österreichische Wort für Quark Mit klein geschnittenen Erdäpfeln Kartoffeln frischen Kräutern und gerösteten Schwarzbrotwürfeln kommt sie auf den Tisch. Egal ob Kaiserschmarrn Apfelstrudel Salzburger Nockerln Palatschinken Linzer Torte oder Germknödel in Vanille-Sauce alles typisch Österreich.

Die stärksten Einflüsse kamen aus der Zeit der kuk. Stroh ist nicht nur die älteste - seit 1832 - sondern auch die bekannteste Spirituosenmarke Österreichs. Die österreichische Hausmannskost bietet viele Schmankerl von der Frittatensuppe über Schweinsbraten bis zum Apfelstrudel und von der Leberknödelsuppe über Tafelspitz bis zum Kaiserschmarrn.

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